Inilah Roti Manis Khas Hari Raya Yang Populer Di Seluruh Dunia

Ditulis oleh

Setiap hari raya keagamaan tentu punya keunikan tersendiri. Begitu juga dengan hari raya Paskah. Sejumlah negara di dunia punya ciri khas masing-masing dalam merayakan Paskah, entah itu dari segi atribut, hiasan, tradisi, hingga makanan.

Untuk makanan khas hari raya Paskah , salah satu contohnya adalah Hot Cross Bun.  Disebut Hot Cross Bun karena roti ini pada bagian atasnya dicetak lambang salib. Hot Cross Bun mudah didapatkan di seluruh dunia, termasuk di Indonesia, meski namanya bukan Hot Cross Bun.

Sebagai bagian dari jenis roti manis,  Hot Cross Bun juga menggunakan  isian didalamnya, umumnya berupa kismis.  Namun di Australia dan Selandia Baru, walaupun menggunakan adonan  yang sama, isian yang paling populer adalah cokelat atau kopi atau cokelat chip. Ada juga Hot Cross Bun dengan taburan buah, kurma atau caramel, begitu juga roti bun mini cokelat dan tradisional.

Hot Cross Bun sebenarnya lekat dengan tradisi Paskah di Inggris. Konon, sejarah hot cross bun memang berasal dari St Albans Inggris, tempat dimana Brother Thomas Rocliffe, seorang biarawan pada abad ke 14 masehi di St Albans Abbey, mengembangkan sebuah resep serupa yang disebut dengan nama "Alban Bun". Dan pada tahun 1361, Hot cross bun sudah didistribusikan kepada masyarakat kurang mampu di sekitarnya, pada  saat Jumat Agung.

 Ada beberapa cerita rakyat inggris, tentang  Hot cross bun yaitu:

  • Hot Cross Bun yang dibuat dan disajikan pada saat Jumat Agung tidak akan rusak maupun berjamur sampai tahun berikutnya.
  • Apabila Hot Cross Bun digantung di dapur maka dipercaya mampu melindungi rumah dari kebakaran serta menjadikan Hot Cross Bunmatang dengan sempurna.
  • Hot cross bun yang disajikan atau diberikan kepada mereka yang sakit, akan membawa kesembuhan
  • Jika Hot Cross Bun dibawa serta saat melakukan perjalanan laut, bisa menghindarkan diri dari kecelakaan kapal.
  • Setiap bagian dari  hot cross bun memiliki makna simbolisnya tersendiri, cross atau tanda silang di bagian atas merupakan simbolisme dari penyaliban Yesus. Sementara rempah-rempah  yang digunakan dalam adonan merupakan perlambang rempah-rempah yang digunakan membalsem pada proses penguburanNya.

Namun ada juga cerita uniknya, pada tahun 1592 selama masa pemerintahan Ratu Elizabeth I, penjualan Hot Cross Bun dan roti rempah sejenisnya dilarang kecuali saat pemakaman, Jumat Agung dan Natal. Jika ada yang melanggar aturan ini maka seluruh roti yang dibuat harus diserahkan kepada kaum miskin.

Usaha lebih keras untuk menekan penjualan roti sejenis ini terjadi pada masa pemerintahan James I of England/James VI of Scotland (1603-1625). Alhasil hot cross bun hanya dibuat untuk konsumsi pribadi di dapur-dapur rumahan.

Bukti keberadaan Hot Cross Bun  dapat juga  dilihat pada rekaman lagu  yang diterbitkan di “Christmas Box” London, 1798. Namun, lagu itu muncul lebih awal sebagai teriakan jalanan. The "Poor Robin's Almanack for 1733" dengan lirik berikut: “Jumat Agung datang bulan ini, wanita tua itu lari. Dengan membawa satu atau dua buah hot cross bun seharga satu sen”  Namun apapun ceritanya,  Hot Cross Bun sampai sat ini masih disajikan di beberapa negara, pada  saat hari Jumat Agung menjelang Paskah

418

Konon, Mendengar Suara Tokek Berkaitan Dengan Hal Gaib

Konon, suara tokek yang tiba-tiba muncul di dalam rumah dikaitkan dengan kedatangan mahluk halus. Bahkan jaraknya bisa diketahui berdasarkan tingkat kekerasan suaranya. Baca Selengkapnya...
40

Rahasia Dibalik Pola Nama Berulang Pada Grup Musik Dangdut

Jika diperhatikan dengan seksama, mulai dari orkes dangdut melayu, hingga grup dangdut modern, memiliki pola nama yang sama dan berulang. Khususnya untuk orkes dangdut melayu, hampir semua pola namanya terdiri dari tiga suku kata, dan selalu berakhiran dengan “ta” atau minimal “a”. Sebut saja… Baca Selengkapnya...
504

Mengoleksi Tanaman Hias Langka Tortum Philo, Penuh Tantangan

Hobi adalah sebuah istilah yang menggambarkan aktivitas rutin yang dilakukan untuk kesenangan, biasanya dilakukan pada waktu luang. Dikutip dari en.wikipedia.org , hobi sebenarnya sebuah kontradiksi, karena mengambil pekerjaan dan mengubahnya menjadi waktu luang. Setelah itu waktu luang diubah… Baca Selengkapnya...
2114

Cara Membuat "Ramuan Tahan 2 Jam", Silahkan Pilih Berdasarkan "Keperluan"

Memiliki hubungan intim yang menyenangkan adalah keinginan semua pasangan suami istri. Salah satu caranya adalah dengan meningkatkan kemampun ereksi para pria. Tentunya pilih yang paling murah dan mudah dilakukan bukan? Tak perlu bingung, silahkan mengkonsumsi "ramuan tahan 2 jam" ini. Simak resep… Baca Selengkapnya...
mainan antik
1923

Ternyata Mainan Antik Berbahan Kaleng Kini Bernilai Sangat Tinggi

Pernahkah Anda memainkan mainan yang terbuat dari bahan kaleng seperti kapal-kapalan, mobil-mobilan dan sebagainya yang sering Anda temukan di pasar malam atau pameran? Mungkin itu merupakan mainan antik yang harganya murah dulu dan tentu tidak semua orang masih memilikinya dan mungkin mainan… Baca Selengkapnya...