Ungu adalah jenis warna antara lembayung dan magenta. Ungu berasal dari bahasa Inggris purple dan dan bahasa Latin purpura. Dalam tradisi Katolik, ungu adalah salah satu elemen warna dalam liturgi yang menjadi simbol atau tanda peristiwa gerejawi.

Anggur misa adalah sebuah  istilah dari  air yang berasal  buah anggur yang   diminum oleh Yesus bersama 12 murid-Nya pada Perjamuan Terakhir, yang tertulis dalam Injil Matius 26:17-29, Markus 14:12-25, Lukas 22:7-38, dan Yohanes 13:1-38. Itulah yang telah menjadi tradisi Gereja Katolik selama 2.000 tahun. Dalam Kitab Hukum Kanonik (KHK), Kanon 924 § 3, disebutkan bahwa “Anggur haruslah alamiah dari buah anggur dan tidak busuk”. Buah anggur yang dimaksud adalah buah dari tumbuhan genus vitis, suku anggur-angguran, vitaceae.

Memang bukan perkara mudah, menyediakan anggur untuk ibadah misa umat Katolik di Indonesia. Selain punya standar khusus, anggur misa juga diatur dengan rigid oleh Vatikan. Anggur misa yang digunakan di Indonesa pada awalnya adalah produk wine ari spanyol, yang impornya telah berlangsung 500 tahun. Pada tahun 1974, keperluan anggur misa untuk perayaan Ekaristi Gereja Katolik di Indonesia diimpor dari kebun anggur Sevenhill Cellars, winery yang dibangun pada abad ke-19 oleh imam Jesuit asal Austria di Lembah Clare, Australia Selatan. Gagasan tentang swasembada anggur misa pertama kali dicetuskan olah wartawan Floribertus Rahardi dalam tulisannya di Tabloid Kontan pada awal tahun 2000-an.